El foc, controlat i adaptat per l’ésser humà durant tota la seva història, és un element fonamental de la gastronomia.
Així, el nostre forn Josper recull aquesta tradició combinant graella i forn, aconseguint temperatures de fins a 350 °C per a aportar a la nostra matèria primera de primera qualitat una suculència i aroma únics.
A més, el seu excepcional aliatge d’acer, d’alta tecnologia, fa possible el seu rendiment continu a tan altes temperatures, conferint als nostres plats una textura que no s’aconsegueix amb una altra mena de sistemes de forn ni brasa.
Totes aquestes característiques fan de la nostra nova carta una proposta gastronòmica diferenciada i atrevida, que acompanyada de les impressionants vistes del Baix Empordà faran de la teva visita al Restaurant Tres Margarit una cita excepcional.
El restaurant ja no està obert per a clients individuals ni per a visites sense reserva.
Per a sol·licituds de grups, si us plau, contacteu amb nosaltres a weddings@hotelcastellemporda.com
NL
EN
ES
FR